Tan Abstract Rectangle

batard bakery


Tan Abstract Rectangle

sourdough - coffee - pastries

menu ui icon
Artisan Sourdough Bread

batard bakery

Batard Bakery is een microbakkerij in Amersfoort, ​knus genesteld in het levendige Leusderkwartier. ​We specialiseren ons in handgemaakt, natuurlijk ​gerezen desembrood. Daarnaast bakken we elke ​dag verse croissants, koekjes en cakes. En ​uiteraard kun je hier ook terecht voor een ​heerlijke koffie to-go! En een tip van de bakker: ​geniet even van je koffie in de zon op ons bankje ​met een vers kardemombroodje. Hemels!

Pastry Bread Sketch Composition

Adres

Miereveldstraat 72

Amersfoort

3817 RP


Openingstijden

donderdag: 8:30-16:00

vrijdag: 8:30-16:00

zaterdag: 8:30-16:00​


ba​kkers op zomertijd

Tijdens de zomervakantie zijn wij ​van donderdag 1 augustus tot en ​met zaterdag 17 augustus ​gesloten. Donderdag 22 augustus ​be​ginnen we weer!

onze favorieten...

Sourdough Loaf

desembrood

Overnacht gerezen campagne, meerzaden, volkoren, baguettes en meer

Cinnamon Rolls Flatlay

zoetigheden

Verslavende chocolate chip cookies, scones en Zweedse kardemombroodjes

 A Close-Up Shot of a Pour Over Coffee being Brewed

koffie

Zorgzuldig gezette filterkoffie van de beste lokaal gebrande bonen

Fresh Sourdough Bread

humble beginnings...

De startlocatie van Batard Bakery is het Huis Miereveld, een gerestaureerd schoolgebouw dat nu dienstdoet als bruisende ontmoetingsplek voor de lokale buurtbewoners. Zo vind je hier gezamenlijk onder één dak onder meer een atelier, een kinderdagverblijf, een circulaire werkplaats en een muziekschool. Daar voegt Batard Bakery zich nu bij. In een knus klaslokaal waar bijna honderd jaar geleden nog dagelijks kinderen les kregen, bakken wij nu prachtige broden, croissants, koekjes en cakes.

Sourdough Bread

over desembrood

De missie van Batard Bakery is om meer mensen kennis te laten maken met écht brood, het soort dat we in zekere zin al duizenden jaren maken. Sinds we tarwe hebben leren verbouwen, bakken wij mensen al natuurlijk gerezen brood. En dit ambacht is anno nu weer helemaal relevant. Steeds meer mensen ontdekken de kwaliteiten van handgemaakt desembrood ten opzichte van fabrieksbrood uit de supermarkt. Gezonder, beter verteerbaar, maar bovenal veel lekkerder! En het mooiste is dat je daar niet veel voor nodig hebt: meel, water, zout en bovenal veel tijd.

Zakelijk afnemen?

Dat kan! In de meeste gevallen kunnen we onze broden naar jouw specifieke wens aanpassen. Mail je vraag naar batard.bakkerij@gmail.com, dan kijken we samen naar wat er mogelijk is.

Sourdough

we zien (en horen) je graag!

Sourdough Bread Slice Hand Drawn Sketch Illustrations

batard bakery

Miereveldstraat 72

3817 RP Amersfoort

instagram

@batardbakery_nl

contact

(06) 40537060

batard.bakkerij@gmail.com